Kuidas korraldada õues veini degusteerimise pidu (juhend)

Kuidas korraldada õues veini degusteerimise pidu (juhend)

veini degusteerimise pidu

Koduses veini degusteerimispeo korraldamine on midagi enamat kui lihtsalt käputäie veinide proovimine ja võrdlemine; see on väikese sõpruskonna kokku toomine vestluseks ja ühiseks meeldejäävaks kogemuseks.

Et aidata teil planeerida edukat veinide degusteerimise pidu, mida teie külalised kindlasti mäletavad, oleme kokku pannud selle täieliku juhendamise degusteerimispidude korraldamiseks.

Veinide degusteerimise üldised näpunäited ja asjad, mida kaaluda

Enne veinipaaride, pidude soosimiste ja teemade käsitlemist on siin mõned üldised näpunäited ja asjad, mida oma maitsmispeo kavandamisel kaaluda.

1. Tagahoovi veinide degusteerimispeod peaksid julgustama rühma osalema ja vestlema, seega korraldage selle ergutamiseks kindlasti istekohad.

2. Enne oma menüü planeerimist peate otsustama, kas soovite korraldada õhtusöögi koos oma veinide degusteerimisega või lihtsalt ühendada oma veinid väikeste suupistetega.

3. Juba enne peo toimumist peab teil olema plaan ja ajakava, et tagada kõigi veinide temperatuuri ja õhutamise nõuetekohane serveerimine. See infograafik veinist Folly saab aidata.

4. Enne teema valimist või kutse saatmist otsustage, kui ametlik või juhuslik soovite oma maitsepidu olla. See dikteerib suurema osa allpool käsitletud pidude planeerimise aspektidest, nii et see on oluline planeerimisprotsessi alguses otsustamiseks.

5. Veinide degusteerimise peod on kõige edukamad lühikese külaliste nimekirjaga. See hoiab kogunemise intiimsem, hoiab grupi koos ja võimaldab teie külalistel hõlpsamalt maitsta veinide üle.

6. Parim on kõigepealt pakkuda kõige kergemaid veine ja jõuda kõige raskemate juurde, nii et planeerige oma maitsmine ja paaristamine vastavalt sellele.

7. Kasulik on teada, kui kogenud ja asjatundlikud on teie külalised veini osas. See aitab teil välja selgitada sobivad seltskonnamängud, olenemata sellest, kas soovite kasutada punktikaarte või hoida asju vabamana või võib-olla on tore palgata keegi, kes annab lühikese tunni veini maitsmiseks ja veinide paaristamiseks erinevate toidud. Teise võimalusena võite enne alustamist vaadata mõnda videot veebis ja õpetada külalistele veini degusteerimise põhitõdesid.

8. Keegi ei tohiks sõita pärast pärastlõunast või õhtust veinimaitsmist, nii et planeerige transport enne tähtaega. See võib olla lihtsalt Uberi ja Lyfti rakenduste hankimine koju sõitude korraldamiseks, juhtide määramine või bussi rentimine, et külalised pärast pidu koju viia.

Veinimaitsmise peokutsed

Korralike peokutse saatmine on kiiresti kadunud kunst, kuna näib, et paljud inimesed on unustanud, kui tähtis on kutsed sotsiaalse koosviibimise kavandamisel ja korraldamisel.

Kutse on teie külaliste esimene mulje teie peost, annab neile teada, mida oodata, ja võimaldab neil ürituseks valmistuda. Teie külalised peaksid kajastama temaatikat, värve ja keerukust, et teie külalised saaksid vastavalt planeerida. Näiteks peaks ainult kutse stiili ja sõnastuse põhjal olema lihtne kindlaks teha, kas teie üritus on juhuslik, poolametlik või ametlik.

Kui annate oma külalistele teada, mida oodata, siis tunnevad nad end mugavamalt, mis on osa teie peoperemehe tööst. See võimaldab neil enesekindlalt riietust valida ja annab vihjeid muu kasuliku teabe kohta, näiteks kas nad peaksid enne sööma või kui pakute toitu.

võõrustaja veini degusteerimise pidu

Veinide maitsmise pidude teemad

Peo planeerimise hõlbustamiseks sobitage oma teema lihtsalt pakutavate veinidega. Näiteks kui pakute Napa oru veine, võite minna Napa teemaga, mis hõlmab peaaegu kõiki sisekujundusi, millel on midagi pistmist veinide või viinamarjaistandustega. See võib hõlmata kunstviinamarjade ja viinapuude, veinikorgikunsti või vanade veinivaatidega kaunistamist. Kõik see sisekujundus töötab ka siis, kui soovite lihtsalt oma maitsepeole korraldada üldist veiniteemat.

Kui serveerite Hispaaniast pärit veine, valige Hispaania-teemaline sisekujundus, serveerige tapaseid ja täitke oma esitusloend klassikalise Hispaania kitarriga.

San Diego maakonnas Orange'i maakonnas, Riverside'i maakonnas või lähipiirkondades elavatel inimestel on palju võimalusi kohalike veinide serveerimiseks, mis on suurepärane viis kohalike veinide tundmaõppimiseks ning kohalike viinamarjaistanduste ja viinamarjaistanduste töötajate toetamiseks. Nii et võite valida kohalike veinide serveerimise ja vastavalt sellele oma teema valida. Näiteks kui proovite Fallbrookist pärit veine, võib teie sisustus segada maalähedast, maalähedast atmosfääri ja õitsvat kunstimaastikku, mille poolest Fallbrook on tuntud.

Kui olete teema valinud, veenduge, et loote sobiva esitusloendi, et taustamuusikana saaksite mängida vähe, et õhkkonda paremaks muuta ilma vestlust takistamata.

veinide degusteerimise peokujunduse näpunäited

Veinide degusteerimine

Teie peo teema dikteerib sisekujunduse, kuid kuna see on veinide degusteerimise pidu, on mõni sisekujundus alati sobiv. Näiteks võite teha lihtsaid keskpunkte, täites vaasid veinikorgidega, tehes korkidesse väikesi pilusid, et need kohakaartide omanikeks muuta, või korgide abil oma välimiste meelelahutusalade kaunistamiseks trivite või kunstiteoseid.

Teine näpunäide, mida peate istuva veinide degusteerimise kujunduse kavandamisel silmas pidama, on hoida oma keskmes madalad, nii et need ei blokeeriks teiste külaliste vaadet ega takistaks vestlust.

veinipeomängud

Veini degusteerimise peotarbed

See, mida peate veinide degusteerimise pidu korraldama, sõltub peo tüübist. Loomulikult vajate veiniklaase ja teil peavad olema ehtsad klaasist veiniklaasid. Te ei saa korraldada degusteerimist plastklaaside või tavaliste klaasidega, mis pole veiniks mõeldud. Võimaluse korral võtke iga serveeritava sordi jaoks sobiv veiniklaas.

Kui kavatsete iga uue veini jaoks samu klaase taaskasutada, peate need läbi loputama ja täielikult kuivatama, nii et järelejäänud vesi ei mõjutaks järgmise klaasi valamise kogemust. Kui te ei kasuta klaase uuesti, peate veenduma, et teil oleks käepärast piisavalt veiniklaase, et iga külaline saaks iga veiniga uue klaasi. Ametlikumate degusteerimiste jaoks eeldatakse sageli, et igal veinil on oma klaas. Juhuslikuma sõprade kogunemise jaoks on okei kasutada sama valget veiniklaasi kõigi valgete jaoks ja sama punast veiniklaasi kõigi punaste jaoks.

Ametlikuma degusteerimise jaoks vajate iga külalise jaoks ka maitsmisnuppe või hindelehti ning soovite, et teie külalistel oleks tutvumiseks vähemalt üks või kaks maitsmisnõuande lehte. Selle kõige lihtsamaks saate muuta, kui ostate veebist veinide degusteerimise peokomplekti, kust leiate kõik vajaliku komplektid alates tulemuskaartidest kuni aroomiratasteni.

Koduaia degusteerimine hõlmab tavaliselt rohkem rüüpamist kui sülitamist, kuid teie kogenumad veinimaitsjad võivad eeldada, et näete laual ämbrit. Isegi kui te ei plaani midagi nii ametlikku kui käimasolev sülitamine, on ämber hea mõte käes hoida, et teie külalistel oleks koht, kus valada välja veinid, mis nende maitsemeeltele ei sobi ja mis pole valmis.

Samuti vajate lauapesu, sealhulgas laudlinu ja salvrätikuid, väikseid taldrikuid, riistu, serveerimisnõusid ja piisavalt toole kõigile külalistele. Kõiki neid esemeid saab osta, kui olete sage pidude võõrustaja, või rentida nii, et te ei peaks neid hoidma ega muretsema pärast pidu laudlinade pesemise või nõudepesu pärast.

veini degusteerimise piduideed

Veinide degusteerimine Peotoit

Kui te ei korralda õhtusööki koos oma veinide degusteerimisega, on täiesti asjakohane, et teie võie koosneb väikestest suupistetest, mida saab nautida veini degusteerimise voorude vahel või nende vahel. Soovite lisada suulae puhastusvahendeid, näiteks leiba, samuti toite, mis sobivad teie pakutavate veinidega.

Mõned näited, mida soovitas Williams Sonoma hulka kuuluvad cabernet sauvignoni ühendamine vorstide ja kõvade juustudega, pinot grigio ühendamine kitsejuustude või roheliste köögiviljadega, Rieslingi ühendamine tsitrusviljade või küpsetistega ning magustoiduveinide ühendamine pähklite, šokolaadi või kuivatatud puuviljadega.

veini degusteerimine peo sisustus

Veinide degusteerimine

Kuna vein on selle seltskondliku koosviibimise keskmes, vajate seda palju. Tavaliselt sisaldab koduaia veini degusteerimine nelja kuni kuut veini, mis sisaldavad nii punaseid kui ka valgeid, et majutada külalisi, kes võivad juua ainult üht või teist. Enamasti sobib õhtu degusteerimiseks üks pudel igast veinist iga viie või kuue külalise kohta. Seejärel soovite ka, et iga viie või kuue külalise jaoks oleks käes vähemalt üks pudel igat veini, et nad saaksid oma lemmikveini nautida kogu õhtu vältel.

Vein on ilmselgelt kogu kogunemise ajal valitud jook, kuid soovite veenduda, et teil on ka paar muud võimalust. Näiteks soovite, et teil oleks kas pudelivesi või joogidosaator veega, et teie külalised saaksid soovi korral veinist puhata.

Samuti on hea, kui pidulik või teemaga seotud alkoholivaba jook on saadaval neile, kes soovivad oma veinitarbimisel silma peal hoida või kellel on õhtuks piisavalt alkoholi olnud ja peaksid neitsijookide juurde jääma, kuni kaine külaline sõidab nad öösel koju koju.

Alkoholivaba sangria on selleks hea valik veinide degusteerimise pidudel. Kuna sangria valmistatakse traditsiooniliselt veiniga, võimaldab see teie külalistel jääda koosviibimise vaimus ilma alkoholita. Proovi seda retsept kitchnist mis kasutab musta teed ja granaatõunamahla, et lähendada punase veini joomise kogemusi.

Lõbus ja alkoholivaba valik aitab tagada ka kõigi külaliste kaasamise ja nende mugavama tunde. Kuigi näib olevat ilmne, et teie külaliste nimekiri hõlmaks veini joojaid, võib paaride kutsumisel üks partner olla veinijooja, teine ​​aga kaine või teetalitaja.

Veinide maitsmine Peomängud

Kõigil veinimaitselistel pidudel pole peomänge, sest mõned on ametlike punktikaartide ja sommeljeetaseme aruteludega üsna tõsised asjad. Ühe või kahe veiniteemalise seltskonnamängu segamine on aga suurepärane valik juhuslikemate koosviibimiste jaoks. Kui teie külalised on suhteliselt kogenud veinide degusteerijad, võite lasta neil veine maitsta ja peate auhinna võitmiseks ära arvama õige piirkonna või sordi. Teine võimalus teadlikumate veinijoojate jaoks on mängida veini tühiasi.

Kui teie külaliste nimekiri koosneb inimestest, kes naudivad klaasi veini, kuid ei pruugi ilmtingimata vahet teha Syrahil ja Sangiovese vahel, võib olla lõbusam mängida mänge, mis ei nõua veini tundmist üldse või mitte. Näiteks võite lasta kõigil teie külalistel proovida sama veini ja seejärel joonistada veinile silt või kirjutada silt. Seejärel saavad kõik teie külalised hääletada selle külalise parima sildi või sildi poolt, et auhind võita.

Teine lihtne mäng, mida teie külalised kindlasti naudivad, on pimemaitse test, mis ühendab odava veini kõrgema hinnaga veiniga. Näiteks paaristage California kõrgema klassi Shiraz Charles Shaw Shiraziga (hellitavalt tuntud kui Two Buck Chuck, valmistatud peamiselt California viinamarjadest ja saadaval Trader Joe's), et näha, kas nad suudavad kindlaks teha, milline on soodne vein ja milline on kallis vein.

Teie seltskonnamängude võitjad peaksid muidugi võitma auhindu. Need peaksid olema kuidagi seotud teie peoteemaga, nii et võite valida veinipudelid, veiniteemalised kingitused, veiniklaasid, kinkekorvi või midagi, mis sobib peoga, mida iga külaline saab.

veinikinkepidu poolehoid

Veini degusteerimise pidu soosib

Pidud on alati meeldejäävamad ja lõbusamad, kui on tegemist peo soosimistega. Veinide degusteerimiseks võiks see hõlmata veini pudeleid, veiniklaasi markereid, graveeritud veiniklaase, väikest lõikelauda ja juustunuga, veini aeraatorit ja valajat või isikupärastatud korgitserit. Väiksemate pidude puhul võiksite kaaluda ka väikseid veiniteemalisi kinkekorve, mida iga külaline koju kaasa võtaks.

Ressursid oma elamispindade valmistamiseks veini degusteerimise pidu valmis

Lemmik Postitused